猪蹄的做法-betway必威体育app官网-betway必威体育备用

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。

今天为大家标签10分享一道茴香小丸子的家常做法,此茴香非彼茴香,我们要说茴香是蔬菜的一种,在北方大多用来包饺子来吃标签17,由于"茴香"和"猪蹄的做法-betway必威体育app官网-betway必威体育备用回乡"同音,故北方的很多地方在过春节的时候都喜欢包茴香肉馅的饺子。平时则喜欢用茴香菜猪肉一起做成馅包包子、饺子、春卷标签10等。

茴香菜含有丰富的维生素、胡萝卜素以及纤维素等,很多人之所以不喜欢吃小茴香,估计就是受不了它那独特的香味,其实茴香油具有可以刺激肠胃的神经血管,具有健胃理气的功效,下面就为大家详细的分享一下这道茴香小丸子的做猪蹄的做法-betway必威体育app官网-betway必威体育备用法,喜欢的朋友抽空可以标签11试一下,吃起来可是非常的香。

【小茴香丸子】

1.首先,我们准备洗净的小茴香一把切成碎末,尽量切的细一点口感更好,再放入加入食盐1克,鸡粉2克,打入一个鸡蛋搅拌均匀标签11。

2.鸡蛋能炸出来的丸子外酥里软、凉了也不会硬,放入面粉80克,面标签14粉能够增加馅料的黏性,顺着一个方向搅拌至馅料成团即可。

3.锅内烧油,油温五成热时转小火,抓一猪蹄的做法-betway必威体育app官网-betway必威体育备用把馅料在虎口处挤成丸猪蹄的做法-betway必威体育app官网-betway必威体育备用子,用小勺挖入锅中。

4.下丸子的时候,可以在勺子上沾点清水避免粘连,丸子遇热后会快速定型浮在油面上,保持小火炸3分钟猪蹄的做法-betway必威体育app官网-betway必威体育备用左右丸子表面微黄酥脆时即可出锅。

技术要点猪蹄的做法-betway必威体育app官网-betway必威体育备用:

1.馅料里面,不要加水,盐分能使小茴香析出水分。

2.丸子要全程小火慢炸,避免出现色泽、生熟不一的现象。

3.丸子表面不够酥脆时,可以升高油温,复炸一次。

好了,这道外酥里嫩的茴香丸子标签17就做好了,喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。

我是阿飞,感谢大家对第一美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参猪蹄的做法-betway必威体育app官网-betway必威体育备用考,喜欢做饭的朋友别忘记点关注,阿飞谢谢大家观看。

Write a Comment

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用 *标注